生啤酒相关论文
前言随着啤酒工业的飞速发展,消费者对啤酒口味和新鲜度的要求越来越高,不经过高温杀菌的生酒成为消费者的最爱。为了保证生啤酒的......
该文采用无机膜作为生啤酒过滤除菌，就滤液质量、膜通量、膜的再生、经济性等多方面作了讨论和分析，为无机膜在工业生产生啤酒中应用......
0 前言rn Nisin是乳酸链球菌素的英文名称，是由某些乳酸菌分泌的一种多肽类抗生物质，Nisin在适宜的pH、温度与AN条件下具有明显......
在人们印象中，北京啤酒的脚步似乎难以跟上发展快速的啤酒市场。如今，这家沉寂多年的国内啤酒老品牌高调地宣布回来了。 5月15日，......
近期，合肥中辰轻工机械有限公司2L不锈钢瓶生啤酒线在百威英博公司顺利投产。百威英博推出优质不锈钢桶装生啤，以满足不同消费者。不......
继日本麒麟宣布抢占华南高端啤酒市场后，近日青岛啤酒集团在深圳宣布正式推出青岛原生啤酒新品，旨在抢占华南高端啤酒市场。据了解，青......
本文检测了接种后不同时期啤酒花(Humulus lupulus)试管苗和其移栽成活后以及实地二年生啤酒花生长过程中的叶绿素、还原糖、总糖......
上世纪90年代末，广州珠江啤酒厂率先推出了“纯生”啤酒。之后在中国啤酒界掀起了一股“纯生”热。各种商业化的营销活动如新闻发布......
针对当前市场上散装纯生啤酒卫生合格率低的实际问题，结合纯生啤酒生产、销售过程分析了杂菌的来源、常见杂菌种类及其对酒质量的影......
文章简要论述了我国微啤的发展和生产情况，并就微啤设备的设计，制造，工艺操作，卫生等方面存在的问题对啤酒的品质和人体健康的影响进行......
针对生啤酒膜滤除菌技术。采用无机陶瓷膜、对膜孔径的选择、膜器结构优化、膜滤运行过程强化等方面进行了系统的试验研究，提出了一......
韩国特许经营界属头号特许经营企业(株)泰昌家族(公司名称)的生啤酒专营店"走吉走吉",在今年5月登陆沈阳.泰昌家族以600多家加盟店......
继成都市开展实施了啤酒计量监督管理规定后,上海市技术监督局为了规范生啤零售计量行为,加强计量监督,根据《计量法》和《上海市......
不用在跑步机上跑得汗流浃背，减少中年人啤酒肚最好的办法就是每天喝一杯石榴汁。对中年男性而言，最可怕的一点就是产生啤酒肚，啤酒肚......
阐述了生啤酒膜法过滤除菌技术的试验研究方法。着重讨论了膜孔径的选择试验及操作压力，主流液流速对浓差极化和渗透通量的影响，运用......
啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法，所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒......
云贵高原的红土地上，云南石林外景地。杨丽萍一身鲜艳的民族服装，立在殷红的土地上，风吹起她鲜绿的围巾，身后绿色植被充满生命力……雄......
近年来啤酒市场竞争日趋激烈，竞争手段近乎残酷，而又有些悲壮的味道。各地发生啤酒价格大战，有的地方啤酒价格甚至降至每瓶1元左右。......
对陶瓷膜在生啤酒澄清、酵母回收及罐底沉积物中啤酒回收等方面的应用进行了探讨,讨论了膜孔径、主流体流动方式、温度及澄清剂等......
生产膜过滤除菌的生啤酒必须加强微生物管理．这其中加强微生物检测工作很重要，通过微生物检测提供的数据，以指导生产。为了检测微量的......
生啤酒是不经过巴氏杀菌或瞬时高温杀菌的啤酒。要保证这类啤酒的生物稳定性，生产过程中控制好微生物污染是至关重要的。国标中仅对......
众所周知,蜂王浆营养丰富,具有较高的医疗保健价值,曾是历代帝王将相养生的珍品,也深受广大消费者青睐.简要介绍了蜂王浆养生啤酒......
探讨了无机陶瓷膜孔径、压力对生啤酒透液通量的影响，及对过滤除菌／除浊的效果。结果表明，膜孔径越大，在初始阶段啤酒的通量越大，随后稳......
2005年1月，青啤在深圳推出了寄予厚望的原生啤酒，7．6亿的生产投入、张艺谋和杨丽萍共同打造的广告片《云南映象》，使得青啤的这位名门......
<正> 如今的啤酒家族十分兴旺,市场上的啤酒种类繁多,有生啤酒,熟啤酒,无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同,而人的体质也......
最近从“第三届中国（广州）国际食品饮料与加工包装展览会”上获悉，全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会目前已经完......
融合了中、越、法式的越式餐．以米、面、河粉为主食，并佐以鱼露（nuoc mam）及虾酱（mam tom），除了米饭或汤面外，越式春卷、肠粉及蔗虾、越式......
黑生啤酒是烟台朝日啤酒集团2003年才开始在国内市场推广的产品，尽管没有辅天盖地的广告，经过一年多的运作，其销售额已占到了集团总销......
以生啤酒为对象,研究了液体食品的磁激发脉冲电磁场杀菌技术.研究结果表明:随着场强和脉冲数的增加,杀菌效果增强;脉冲磁场强度大......
1.生啤酒。生啤酒即鲜啤酒,是指没有经过巴氏杀菌(即低温消毒)的啤酒。这种啤酒在灌装到酒瓶中后(甚至在进入人体后),其所含的活酵......
啤酒具有消暑解热、开胃健脾和促进消化等功效，可分为生啤酒和熟啤酒两大类。生啤酒的口味新鲜清凉，因此更受人们的欢迎。那么，生啤酒......
