对红曲不同溶剂提取液的抑菌性进行了研究。结果表明红曲中的水溶性成份、醇溶性成分及脂溶性成分都有不同程度的抑菌性。但是不同提取溶剂的提取物对同一种微生物抑菌效果有
心理学认为,个性是决定个人内隐和外显行为并使之与别人的行为有稳定区别的心理特征的统一,其核心内容是主体性和创造性。在体育教学中弘扬学生个性的教学观是体育教师现代教育
生物防腐剂是一类新型的安全高效的天然防腐剂,本文介绍了几种主要的生物防腐剂在食品工业中的应用及发展动向,旨在为相关的科研工作者提供一定的工作思路.
Nisin是一种由乳酸乳球菌产生的羊毛硫氨酸类细菌素,在许多国家被许可作为生物防腐剂.Nisin的产量受许多因素的制约,如产生菌性能、培养基组成(碳源、氮源、磷源和阳离子)、
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