【摘 要】
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目的探讨老年患者饮食安全的护理方法,保障老年患者饮食安全。方法选取2012年1月至6月在我院住院的老年患者311例为对照组,选取2012年7月至12月在我院住院的老年患者315例为
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目的探讨老年患者饮食安全的护理方法,保障老年患者饮食安全。方法选取2012年1月至6月在我院住院的老年患者311例为对照组,选取2012年7月至12月在我院住院的老年患者315例为干预组。对照组给予常规护理,干预组给予饮食安全干预。结果干预组患者饮食安全意外发生率为1.60%,对照组为7.12%,两组比较差异有统计学意义（χ2=11.42,P〈0.01）。结论对老年住院患者在住院期间进行饮食安全干预,可以有效减少饮食意外事件的发生,降低不良后果。
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