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大量研究表明光环境对食用菌生长发育的影响具有双重性(促进或抑制)。笔者归纳和总结了光环境三要素(光质、光照强度、光照时长)对食用菌生长发育的影响及其可能的调控机制,讨论了食用菌光生理研究中存在的问题,并展望今后的研究方向,旨在为光对食用菌的生长发育研究和在生产中的应用提供参考。
光环境对食用菌生长发育的影响
【摘 要】
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大量研究表明光环境对食用菌生长发育的影响具有双重性(促进或抑制)。笔者归纳和总结了光环境三要素(光质、光照强度、光照时长)对食用菌生长发育的影响及其可能的调控机制,讨论了食用菌光生理研究中存在的问题,并展望今后的研究方向,旨在为光对食用菌的生长发育研究和在生产中的应用提供参考。
【机 构】
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沈阳农业大学园艺学院
【出 处】
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食用菌学报
【发表日期】
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2021年4期
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以奶油硫磺菌作为试验材料,对其生物学特性进行研究。结果表明,菌丝的最适生长条件为pH8,最适生长温度为30℃,最适碳源为葡萄糖,最适氮源为麦麸汁,最适微量元素源是0.15%KH2PO4+0.1%MgSO4。各因素对菌丝的影响程度为pH>温度>碳源>氮源。
采用单因素和响应面实验优化了高温高压-复合酶法处理香菇(Lentinula edodes)废弃菌糠的条件:料液比1∶20(g∶mL),最佳复合酶配比为纤维素酶∶木聚糖酶∶β-葡聚糖酶=3∶2∶1,总加酶量660U·g-1,pH 5.20,温度45℃,酶解时间6h,在此条件下总糖提取率为13.4%,提取物得率为22.4%。体外抗氧化实验表明,高温高压-复合酶法降解香菇菌糠得到的提取物(LR-UE)较水提法和高温高压法得到的提取物(LR-W和LR-U)具有更强的DPPH和ABTS自由基清
采用水提醇沉法提取元蘑(Sarcomyxa edulis)子实体多糖,以多糖提取率为指标,在单因素实验基础上利用响应面法优化元蘑多糖提取工艺。最佳提取工艺为料液比1∶31.48(g∶mL),温度79.94℃,时间3.09h,在此条件下多糖提取率为15.52%。在优化条件下所得的粗多糖由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、岩藻糖、葡萄糖醛酸组成,摩尔比为49.31∶26.17∶16.02∶4.81∶2.86,含相对分子质量为3.2×104、2.72×104、4.8×10
以糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)菌株‘新河大P-2号’为出发菌株,利用多功能等离子体诱变技术(multifunction plasma mutagenesis system,MPMS)对菌丝进行诱变,获得367个在黍子(Proso millet)秸秆培养基上生长良好的菌株,通过拮抗实验获得39个诱变菌株。通过观察菌丝长势,测定菌丝生长速度、漆酶活性、生物学效率,最终筛选到5个在黍子秸秆栽培料上菌丝长势旺盛,菌丝生长速度、漆酶活性、生物学效率显著高于出发菌株(P<0.05)的诱变菌
采用分光光度法和超高效液相色谱法相结合,探讨不同栽培地、不同生长期和不同剂量水杨酸处理的白肉灵芝(Ganoderma leucocontextum)子实体中三萜含量和种类的变化。结果表明:不同栽培地会影响白肉灵芝子实体中三萜的含量和种类,其中,在西藏拉萨市曲水县栽培的子实体中三萜含量较高;从原基期到喷孢后期,子实体中三萜含量逐渐升高,但种类无显著变化;不同剂量的水杨酸喷施处理对子实体中三萜的种类和含量无显著影响,在100μmol·L-1剂量下,有可能会增加白肉灵芝子实体中甾醇的含量。
在PDA培养基中添加NH4Cl和在灭菌发酵料中添加NH4OH(氨水)分析糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)不同菌株黑抗650、野生株NY-2和黑平17-1对氨的耐受性,并通过在NH4Cl质量浓度为1.00%和1.25%的PDA培养基中共培养(32℃)考察1-氨基环丙烷-1-羧酸脱氨酶产生菌对糙皮侧耳氨耐受性的影响。结果表明:在PDA培养基中培养,糙皮侧耳黑抗650、野生株NY-2和黑平17-1菌丝生长的适宜NH4Cl质量浓度分别为0.10%~0.20%、0.10%~0.20%和0.75%,
西洋参具有极强的忌连作特性,原产区适宜种参的土地面积逐年减少,因此,寻找适宜西洋参种植新区域,可能是缓解西洋参种植土地紧张局面的一个有效途径。本研究首先对西洋参拟引种区域古蔺县进行生态信息调查,确定适宜引种区;接着引种东北产区西洋参幼苗和种子,记录研究西洋参在古蔺县的生长发育情况和病虫害发生特性,确定西洋参的播种移栽和病虫害防治技术;收获期采收后,测定西洋参皂苷含量。试验结果表明古蔺县气候环境条件满足西洋参生长的基础条件;在海拔800 m以上区域,西洋参能正常生长发育;病虫害发生时间较原产区早,种类少,且
分别以大豆秸秆和玉米秸秆代替木屑栽培灵芝(Ganoderma lucidum),比较不同处理下灵芝菌丝生长情况、子实体农艺性状以及子实体粗多糖提取率、粗多糖中多糖含量和多糖产量。结果表明:以木屑为主料栽培灵芝,菌丝满袋时间大于以大豆秸杆和玉米秸秆为主料的处理,但该处理的生物学效率最高,子实体农艺性状最优;以玉米秸秆为主料栽培灵芝,菌丝生长速度最快,子实体性状优于以大豆秸秆为主料的处理,粗多糖中多糖含量最高,达51.63%;以大豆秸杆为主料栽培灵芝,粗多糖提取率及多糖产量最高,分别为2.93%和0.62g。
通过采用不同透明剂(柠檬烯、Van-Clear、正丁醇、松节油和二甲苯)制备石蜡切片,观察香菇(Lentinula edodes)子实体组织结构,确定最适透明剂,并利用优化石蜡切片方法对香菇子实体发育初期组织结构进行观察。结果表明,Van-Clear为最适透明剂,以其制备的石蜡切片中香菇子实体各部分组织结构清晰、完整、无皱缩变形。香菇菌盖皮层中的菌丝横向排列,菌丝间有大小不一的空隙,最外层菌丝排列紧密;菌肉中菌丝呈无规则致密扭结状态;菌褶中菌丝纵向规律排列,菌髓为同型结构;菌柄组织横切面呈无规则束状,存在
采用单因素实验研究提取时间、温度、料液比和乙醇体积浓度对鳞杯伞(Clitocybe squamulosa)子实体多糖提取率和含量的影响,通过响应面法确定子实体多糖的最佳提取工艺参数;采用扫描电镜、傅里叶变换红外光谱、离子色谱仪、多角度激光光散射凝胶渗透色谱系统、流变仪等对子实体多糖的结构特征和功能特性进行研究。结果表明:鳞杯伞子实体多糖的最佳提取条件为3.6h、80℃、料液比1∶30(g∶mL)、乙醇体积浓度80%,多糖的提取率为(4.07±0.05)%,与响应面法预测值接近。该多糖主要由不规则的球状结构