【摘 要】
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《居家必用事类全集》为元、明之际无名氏编撰的一部“日用大全”式的著作.其中,己集、庚集均为“饮食类”.已集“饮食类”中分“蔬食”、“肉食”两部分.庚集“饮食类”中,
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《居家必用事类全集》为元、明之际无名氏编撰的一部“日用大全”式的著作.其中,己集、庚集均为“饮食类”.已集“饮食类”中分“蔬食”、“肉食”两部分.庚集“饮食类”中,分“烧肉品”、“煮肉品”、“肉下酒”、“肉灌肠红丝品”“肉下饭品”、“肉羹食品”、“回回食
“Complete Works of Household Essentials” as the Yuan, Ming Ming An editor of a “daily Daquan” type of book, which has set, G set are “diet.” Has set “diet” Gengji “,” meat “,” boiled meat “,” meat under the wine “,” meat enema red silk “” meat under the meat “,” Rouge food “,” back to eat
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