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蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分，自然界中存在着许多防癌抗癌物质，其中最容易选择的是蔬菜，科学家们研究证实，科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重要作用。所以在日常生活中如果能够科学地选择蔬菜，则可以有效减少癌症发生的几率。
明明白白选菜 科学健康防癌
【摘 要】
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蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分，自然界中存在着许多防癌抗癌物质，其中最容易选择的是蔬菜，科学家们研究证实，科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重要作用。所以
【出 处】
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中国健康月刊
【发表日期】
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2007年2期
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