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近些年由于农副产品价格上涨．卖场、超市高额的进场费用，速冻行业群雄并起、利润被迅速摊薄等因素，速冻食品行业利润连年走低，不仅是中小企业发展动力不足，连大型企业的日子也不好过。
速冻食品业要做成全社会的大厨房
【摘 要】
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近些年由于农副产品价格上涨．卖场、超市高额的进场费用，速冻行业群雄并起、利润被迅速摊薄等因素，速冻食品行业利润连年走低，不仅是中小企业发展动力不足，连大型企业的日子也不好
【机 构】
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《新食品》实习记者
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2006年11期
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