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期刊论文
沛县鼋汁狗肉的制作
沛县鼋汁狗肉的制作
来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Truth_Tiger
【摘 要】
:
本文介绍了沛县鼋汁狗肉的制作工艺和相关信息。
【作 者】
:
戴书林
【机 构】
:
江苏沛县多种经营管理局
【出 处】
:
肉类研究
【发表日期】
:
2000年2期
【关键词】
:
制作方法
肉狗屠宰
鼋龟加工
沛县鼋汁狗肉
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本文介绍了沛县鼋汁狗肉的制作工艺和相关信息。
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