【摘 要】
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随着低温奶市场的快速发展,奶源的重要性越发凸显,抢占优质奶源成为乳企竞争重点之一。乳制品行业有句行话:"得奶源者得天下"。可见奶源对乳企的重要性。奶源是乳企发展的根
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随着低温奶市场的快速发展,奶源的重要性越发凸显,抢占优质奶源成为乳企竞争重点之一。乳制品行业有句行话:"得奶源者得天下"。可见奶源对乳企的重要性。奶源是乳企发展的根本,奶源的质量直接决定了乳制品的品质。如果奶源质量差,即使制造工艺再先进也无济于事;如果没有大规模自控奶源,就很难在乳制品市场掌握主动权。近年来,国内低温奶市场发展迅速,潜力巨大,多家乳企纷纷采取"新鲜战略",大力布局低温奶市场。低温奶市场的快速发展,对奶源提出了更高要求,多家国内乳企开始投建万头牧场,收
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