【摘 要】
：
从自然界分离到一株高酶活的生淀粉糖化酶菌株黑曲霉Sx.在最适产酶条件:固体培养基pH6.5,固水比1:1.6,30℃发酵24h酶活达382u/g.经纸层析鉴定酶解产物为葡萄糖.粗酶液在贮藏
【机 构】
：
西北大学生命科学院,西北大学化学系
论文部分内容阅读
从自然界分离到一株高酶活的生淀粉糖化酶菌株黑曲霉Sx.在最适产酶条件:固体培养基pH6.5,固水比1:1.6,30℃发酵24h酶活达382u/g.经纸层析鉴定酶解产物为葡萄糖.粗酶液在贮藏时,当酶液中的SDS浓度达6mg/ml时,30℃保藏10天,酶活保持不变.分析经初步分离提纯的酶的性质得:以玉米淀粉为底物时,该酶最适pH4.5,最适酶反应温度为60℃.pH4.0～7.0范围内酶活力稳定.酶具有较强的热稳定性,80℃保温1h以后,酶活力仍能保持15%.金属离子等对酶的影响为:Ag+、Sn2+对酶有强烈抑
其他文献
通过植物组织培养的方法研究了不同浓度水解乳蛋白和水解酪蛋白对黄独试管苗生长发育的影响。结果表明,随着水解乳蛋白和水解酪蛋白浓度的增加,黄独苗的株高、芽数、芽长、根
目的在实施整体护理的过程中,探讨肝病合并糖尿病患者的护理,根据肝病及糖尿病的病理特点及两者之间的相互影响,通过了59例肝病合并糖尿病患者的护理体会,提出饮食护理以及心
在啤酒废酵母自溶物中，添加少量葡萄糖，经乳酸菌作用制成一种新型饮料。探讨了菌种选择、发酵时间、发酵温度和最佳工艺参数。结果表明：酵母自溶物加0.5％葡萄糖，植物乳杆菌和片球
本文研究了水果和蔬菜中有机磷农药残留分析方法.通过对SPE提取液及体积、洗柱液、淋洗液及流速的选择,建立了SPE-GC用于水果和蔬菜有机磷农药残留测定方法,该方法回收率高,
随着全民创业的热潮进一步扩散,各种中小型的企业如雨后春笋一般涌现了出来。但是,相关的数据表明,这些中小企业的寿命往往不会很长。究其根本,这些企业不能获得长期发展的重