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在北京市餐饮界享有盛誉的“九头鸟酒家”，秉承“顾客是亲人，是老师”的经营理念，准确把握市场变化，理性分析顾客需求，在经营上一直保持着顾客盈门，排队等号的骄人业绩，令业界乍舌。探究其中的奥妙，与时俱进，不断创新，频频“出招”，是九头鸟保持骄人业绩的重要因素。
九头鸟与时俱进展翅飞
【摘 要】
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在北京市餐饮界享有盛誉的“九头鸟酒家”，秉承“顾客是亲人，是老师”的经营理念，准确把握市场变化，理性分析顾客需求，在经营上一直保持着顾客盈门，排队等号的骄人业绩，令业界乍舌。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2004年4期
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