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近年来,用于食品加工的国产大豆每年递增约100万吨,2010年总量超过1000万吨,占总产量的65%。为了深入了解这一发展趋势,中国大豆产业协会调查组赴山东、安徽调查,听取了德州市、淮南市政府有关部门的汇报,召开了大豆食品加工企业座谈会,考察了7个加工企业、3个现货交易市场。
大豆食品加工业发展的新趋势
【摘 要】
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近年来,用于食品加工的国产大豆每年递增约100万吨,2010年总量超过1000万吨,占总产量的65%。为了深入了解这一发展趋势,中国大豆产业协会调查组赴山东、安徽调查,听取了德州
【机 构】
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中国大豆产业协会秘书处
【出 处】
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大豆科技
【发表日期】
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2011年4期
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