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值此中秋佳节到来之际，咱们地球人已不再常想起嫦娥奔月，吴刚伐树，只是偶尔欣赏欣赏满月，和家人团聚团聚，最重要的还是品尝品尝种类越来越多、颜色越来越丰富、包装越来越花哨的月饼。你说月饼节怎么能不吃月饼呢？
近年来，月饼包装之精美越来越体现于月饼托的华丽，而有些生产企业为了使月饼显得高级，纷纷使用金、银色的月饼托来盛装月饼。在这金光灿灿的颜色就快亮瞎双眼之时，我不得不告诉你，带色的月饼托都是不安全的，有些是使用再生塑料加入金粉和银粉制成。再生塑料的主要成分聚氯乙烯是一种有毒的化工原料，遇酸性、油性物质，有毒成分就会游离出来，国家明文规定不能用在食品包装上。而且再生塑料一般来源复杂，有些甚至来自于医疗垃圾、农药瓶等。由此包装出的月饼托，容易含有大量的有毒物质与重金属，极不安全。
说到包装材料，其实就是用于制造包装容器和构成产品包装的材料总称。依据原材料可以分为纸质材料、合成高分子材料（塑料、橡胶、粘和剂、涂料等）、金属材料（钢铁、铝、锡、铅等）、玻璃与陶瓷材料、复合材料、纤维材料（天然纤维、合成纤维、纺织品等）、木材及其他材料。依据包装功能分为阻隔性包装材料、耐热性包装材料、选择渗透性包装材料、保鲜性包装材料、导电性包装材料、分解性包装材料和其他功能包装材料。
包装材料的性能包括力学性能、物理性能、化学稳定性、成型加工性能、安全性、无污染、能自然分解和易于回收利用。而包装材料的选择要遵循对等、适应、协调、美学原则。人们通常说的绿色包装是指对生态环境不会造成污染，对人体健康不会造成危害，可以循环和再生利用，使之可持续发展的包装。
食品包装因与食品的关系密切，其安全问题一直是人们关注的焦点，我们最常见的食品包装材质为塑料材质和纸质材质。生活中常见的快餐盒、月饼托、饮水杯、刀、叉、勺、托盘、吸管、汉堡盒、薯条袋等都属于食品包装。而月饼托的材质一般有聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚氯乙烯（PVC）等。
在每次将矿泉水瓶、一次性餐盒、月饼托等塑料外包装以极其优美的抛物线投掷于垃圾桶之前，你是否仔细观察过在这些包装的底部位置都有着一个三角循环标志，而在三角形里面还有一个数字。不同的数字代表着包装材料不同的“身份”，数字就是它们的名片。
1 PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）
燃烧时呈黄色火焰、边缘蓝色。矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的，其耐热温度为70℃，只适合装暖饮或冷饮，装高温液体或加热则易变形，其中对人体有害的物质会溶出。饮料瓶用完即丢，不要再用来装水、饮料，或者用来做储物容器盛装其他物品。
2 HDPE（高密度聚乙烯）
易燃，燃烧时有滴油现象，具有石蜡气味。用来制作盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器，目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成，可耐100℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，易残留原有的清洁用品而变成细菌的温床，所以最好不要循环使用。
3 PVC（聚氯乙烯）
阻燃，被广泛用于防火。这种材料质地较硬，经常被用于制造食品盒、水管和建筑材料。一般来说，用这种原料制作的食品盒只适合储存干燥、水分少的食物。PVC耐高温性不强，因此加热食物前一定要把食物转移到适合微波炉使用的食物容器内。这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两个方面，一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后，容易致癌。
4 LDPE（低密度聚乙烯）
易燃烧，燃烧时有滴油现象，具有石蜡气味。保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，通常合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉前，先要取下包裹着的保鲜膜。
5 PP（聚丙烯）
易燃烧，燃烧时有滴油现象，具有石蜡气味。可在微波炉里使用的餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明度较差，这是唯一可以放进微波炉且安全的塑料材质，在小心清洁后可重复使用。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以6号PS（聚苯乙烯）制造，PS透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。
6 PS（聚苯乙烯）
易燃，离火后继续燃烧，火焰呈橙黄色，浓黑烟碳束，有软化、起泡现象并有特殊的苯乙烯单体气味。这种材料有时会呈现泡沫状，主要用于制作保温板、糕点盒等。在所有类型的食品包装材料中，聚苯乙烯的熔点最低，又耐热又抗寒，所以虽然它可以用于盛装温热的食物，但切勿使用这种材料的食品盒直接加热，以免因温度过高而释出化学物。也不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的苯乙烯。
58 PC（聚碳酸酯）
可以缓慢燃烧，火焰呈黄色，有黑烟，燃烧后塑料熔融、起泡，并发出特殊臭味，属难燃性材料。PC是被大量使用的一种材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年来，奶瓶因为合有双酚A而备受争议。国家质检总局已经撤销所有已经取得QS生产许可证的PC奶瓶生产企业的证书，且卫生部等六部委联合发布，2011年9月1日以后禁止PC材质奶瓶生产、进口、销售。专家指出，理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。只是，若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。PC中残留的双酚A，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应以PC水瓶盛热水。如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌。另外还要避免反复使用已经老化的塑料器具。
TIPS
2008年10月1日实施的《塑料制品的标志》（GB/T16288）标准，塑料代号1-140都有对应的材料，代号7已经不能代表除了1-6以外的所有塑料材质，而是代表AB（丙烯腈-丁二烯），因此，瞪大眼睛看数字，正确使用塑料制品才是保证安全的关键。
近年来，月饼包装之精美越来越体现于月饼托的华丽，而有些生产企业为了使月饼显得高级，纷纷使用金、银色的月饼托来盛装月饼。在这金光灿灿的颜色就快亮瞎双眼之时，我不得不告诉你，带色的月饼托都是不安全的，有些是使用再生塑料加入金粉和银粉制成。再生塑料的主要成分聚氯乙烯是一种有毒的化工原料，遇酸性、油性物质，有毒成分就会游离出来，国家明文规定不能用在食品包装上。而且再生塑料一般来源复杂，有些甚至来自于医疗垃圾、农药瓶等。由此包装出的月饼托，容易含有大量的有毒物质与重金属，极不安全。
说到包装材料，其实就是用于制造包装容器和构成产品包装的材料总称。依据原材料可以分为纸质材料、合成高分子材料（塑料、橡胶、粘和剂、涂料等）、金属材料（钢铁、铝、锡、铅等）、玻璃与陶瓷材料、复合材料、纤维材料（天然纤维、合成纤维、纺织品等）、木材及其他材料。依据包装功能分为阻隔性包装材料、耐热性包装材料、选择渗透性包装材料、保鲜性包装材料、导电性包装材料、分解性包装材料和其他功能包装材料。
包装材料的性能包括力学性能、物理性能、化学稳定性、成型加工性能、安全性、无污染、能自然分解和易于回收利用。而包装材料的选择要遵循对等、适应、协调、美学原则。人们通常说的绿色包装是指对生态环境不会造成污染，对人体健康不会造成危害，可以循环和再生利用，使之可持续发展的包装。
食品包装因与食品的关系密切，其安全问题一直是人们关注的焦点，我们最常见的食品包装材质为塑料材质和纸质材质。生活中常见的快餐盒、月饼托、饮水杯、刀、叉、勺、托盘、吸管、汉堡盒、薯条袋等都属于食品包装。而月饼托的材质一般有聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚氯乙烯（PVC）等。
在每次将矿泉水瓶、一次性餐盒、月饼托等塑料外包装以极其优美的抛物线投掷于垃圾桶之前，你是否仔细观察过在这些包装的底部位置都有着一个三角循环标志，而在三角形里面还有一个数字。不同的数字代表着包装材料不同的“身份”，数字就是它们的名片。
1 PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）
燃烧时呈黄色火焰、边缘蓝色。矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的，其耐热温度为70℃，只适合装暖饮或冷饮，装高温液体或加热则易变形，其中对人体有害的物质会溶出。饮料瓶用完即丢，不要再用来装水、饮料，或者用来做储物容器盛装其他物品。
2 HDPE（高密度聚乙烯）
易燃，燃烧时有滴油现象，具有石蜡气味。用来制作盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器，目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成，可耐100℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，易残留原有的清洁用品而变成细菌的温床，所以最好不要循环使用。
3 PVC（聚氯乙烯）
阻燃，被广泛用于防火。这种材料质地较硬，经常被用于制造食品盒、水管和建筑材料。一般来说，用这种原料制作的食品盒只适合储存干燥、水分少的食物。PVC耐高温性不强，因此加热食物前一定要把食物转移到适合微波炉使用的食物容器内。这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两个方面，一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后，容易致癌。
4 LDPE（低密度聚乙烯）
易燃烧，燃烧时有滴油现象，具有石蜡气味。保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，通常合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉前，先要取下包裹着的保鲜膜。
5 PP（聚丙烯）
易燃烧，燃烧时有滴油现象，具有石蜡气味。可在微波炉里使用的餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明度较差，这是唯一可以放进微波炉且安全的塑料材质，在小心清洁后可重复使用。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以6号PS（聚苯乙烯）制造，PS透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。
6 PS（聚苯乙烯）
易燃，离火后继续燃烧，火焰呈橙黄色，浓黑烟碳束，有软化、起泡现象并有特殊的苯乙烯单体气味。这种材料有时会呈现泡沫状，主要用于制作保温板、糕点盒等。在所有类型的食品包装材料中，聚苯乙烯的熔点最低，又耐热又抗寒，所以虽然它可以用于盛装温热的食物，但切勿使用这种材料的食品盒直接加热，以免因温度过高而释出化学物。也不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的苯乙烯。
58 PC（聚碳酸酯）
可以缓慢燃烧，火焰呈黄色，有黑烟，燃烧后塑料熔融、起泡，并发出特殊臭味，属难燃性材料。PC是被大量使用的一种材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年来，奶瓶因为合有双酚A而备受争议。国家质检总局已经撤销所有已经取得QS生产许可证的PC奶瓶生产企业的证书，且卫生部等六部委联合发布，2011年9月1日以后禁止PC材质奶瓶生产、进口、销售。专家指出，理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。只是，若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。PC中残留的双酚A，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应以PC水瓶盛热水。如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌。另外还要避免反复使用已经老化的塑料器具。
TIPS
2008年10月1日实施的《塑料制品的标志》（GB/T16288）标准，塑料代号1-140都有对应的材料，代号7已经不能代表除了1-6以外的所有塑料材质，而是代表AB（丙烯腈-丁二烯），因此，瞪大眼睛看数字，正确使用塑料制品才是保证安全的关键。