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1 甘草发泡混合酒 在甜酒或果酒等混合酒中溶入皂甙成分及碳酸气，制成具有啤酒风味的发泡酒。皂甙成分是植物配糖物，药用甘草中含皂甙成分。该产品使用了甘草或甘草浸出物，制作方法如下。
国外几种风味酒的配制
【摘 要】
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1 甘草发泡混合酒 在甜酒或果酒等混合酒中溶入皂甙成分及碳酸气，制成具有啤酒风味的发泡酒。皂甙成分是植物配糖物，药用甘草中含皂甙成分。该产品使用了甘草或甘草浸出物，制作
【机 构】
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辽宁省辽中县辽河化工厂
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2005年7期
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