一盘好菜，我们常常用“色香味俱全”来形容。在此，“色”在首位，可想而知一碟菜的摆盘是多么重要。家里来了聚餐客人，造型色彩艳丽、简单又漂亮的盘边装饰能令人眼前一亮、赏心悦目，给菜肴也增色不少。别以为这些小巧的花朵、美丽的造型都需要出自大师之手，其实只要你稍稍用心，普普通通的黄瓜、番茄也能让美丽在家中的餐桌上绽放！
　　番茄篇
　　美艳玫瑰花
　　文图/居然
　　步骤：
　　A将番茄洗净，削皮。你怎么样削苹果就怎么样削番茄，注意皮尽量薄，还不能断。
　　B将削好的番茄皮从一头卷起，慢慢卷出花心。不用很规则，这样才会有花瓣的感觉。
　　C再找些绿色的叶子，比如沥水的西兰花或者芹菜叶子……随手搭配即可。
　　爱心小番茄
　　文图/83小钟
　　步骤：
　　A小番茄洗净，在距离番茄蒂部1/3处斜切。切好后的形状如图2所示。
　　B取大块部分切口朝下放在切板上，对切。
　　C把切口处对拼起来，一个完整的爱心图案就出现了。
　　黄瓜篇
　　黄瓜桶盘饰
　　文图/李岚
　　步骤：
　　A将黄瓜切段，用挖勺将中间内肉捣空（不要把底部也掏空了）。
　　B用刀对称切出桶把，然后把多余的部分去掉。
　　C用牙签做桶把，可爱养眼的黄瓜桶就做出来了。
　　漂亮
　　黃瓜围片
　　文图/83小钟
　　步骤：
　　A取一段黄瓜，对半剖开。
　　B将黄瓜切面朝下，连切三刀，两刀相连，第三刀切断。
　　C把中间那片向内卷起。
　　D也可以连切四刀，第五刀时再切断。
　　E把中间的一片竖起，其余两两卷起。