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选用同一日龄的3周龄扬州鹅36只,随机分成6组,每组6只,公母各半,饲喂不同组成但营养水平基本一致的日粮,研究不同日粮对鹅部分消化酶活性的影响。结果表明,苜蓿、黑麦草和小麦麸含量为18%日粮组鹅（3组）的肌胃、十二指肠、空肠、回肠食糜pH值最小,肠道中淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶的活性最大;苜蓿、黑麦草和小麦麸含量为24%日粮组鹅（6组）盲肠中的纤维素酶活性最大,但各组差异不显著。