聚酰胺柱层析分离姜酚类物质的效果

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姜酚是生姜中主要的辣味物质,具有显著的抗氧化效果和多种药理作用.本文尝试以硅胶干柱和聚酰胺柱层析对粗姜酚进行分离,结果显示,在固定相为聚酰胺的柱上,以20%~50%乙醇溶液为流动相,可以将其分离.
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