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食品安全问题极为重要,其原因是食品安全与人们的生活息息相关,故需要技术人员设立科学、有效的检测方案,利用计算机信息技术及时了解食品中各类营养成分、添加剂的含量,测试食品在生产期间是否有添加污染物,可提高食品本身的品质。基于此,本文就计算机信息技术在食品质量安全与检测中的应用进行了探讨。
计算机信息技术在食品质量安全与检测中的应用
【摘 要】
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食品安全问题极为重要,其原因是食品安全与人们的生活息息相关,故需要技术人员设立科学、有效的检测方案,利用计算机信息技术及时了解食品中各类营养成分、添加剂的含量,测试食品在生产期间是否有添加污染物,可提高食品本身的品质。基于此,本文就计算机信息技术在食品质量安全与检测中的应用进行了探讨。
【机 构】
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江苏联合职业技术学院南京工程分院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年21期
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