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野猪肉含17种氨基酸，亚油酸含量是家猪的2-2．5倍，具有浓郁野味，是良好的保健食品，可预防高血压、血管硬化等疾病，有助于儿童智力发育。将野生动物加以驯养，利用它们耐粗饲、抗病力强、瘦肉率高、营养丰富等特点，通过杂交或现代生物学技术来提高现有畜禽品质，生产具有一定特色的畜产品，已在许多国家受到关注。作者于2004年开始在长江大学西校区养猪基地选用纯种野猪和鄂西黑猪进行杂交，对其杂交亲和过程，杂交繁殖结果，杂交后代生长情况以及杂交后代与鄂西黑猪、长白猪和大约克在繁殖性能方面进行比较，以期得到家野猪杂交的资料