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校外实习是”2＋1”模式下人才培养的关键性环节，设计《校外实习指导书》不仅必要，而且要依据专业人才培养目标和校外实习的环境条件，确定具体的阶段目标和内容，并实现师生间的互动反馈，使校外实习环节处于校企双方的控制之下，提高校外实践教学的质量和水平。
“2＋1”教学模式下《校外实习指导书》的设计——以酒店管理专业为例
【摘 要】
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校外实习是”2＋1”模式下人才培养的关键性环节，设计《校外实习指导书》不仅必要，而且要依据专业人才培养目标和校外实习的环境条件，确定具体的阶段目标和内容，并实现师生间的互动
【机 构】
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贵州商业高等专科学校旅游系
【出 处】
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贵州商业高等专科学校学报
【发表日期】
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2009年1期
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