【摘 要】
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用喷雾干燥法制成的光明牌豆制代乳粉颗粒微小,容易制成为乳状液体。动物实验及婴儿喂养试验结果表明其促进生长的效果与牛乳粉相似。上海食品工业研究所于1979年对光明牌豆
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用喷雾干燥法制成的光明牌豆制代乳粉颗粒微小,容易制成为乳状液体。动物实验及婴儿喂养试验结果表明其促进生长的效果与牛乳粉相似。上海食品工业研究所于1979年对光明牌豆制代乳粉配方进行了修改,再次试制喷雾干燥粉状豆制代乳粉。本实验是观察用这种制品喂养动物的效果。
Guangming brand bean milk powder made by spray drying is tiny and easy to make into a milky liquid. Animal experiments and infant feeding test results show that the effect of promoting growth and milk powder similar. Shanghai Institute of Food Industry in 1979 Guangming licensing soy milk formula was modified to try again spray-dried powdery soy milk powder. This experiment is to observe the effect of feeding animals with this product.
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