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唐宋时期,中国和阿拉伯诸伊斯兰国家展开了频繁的科学文化和经济交流.随着回回民族的东来,阿拉伯珍贵的农作物和药材品种,也源源不断地通过丝绸之路输入到我国.这些由阿拉伯民族新输入的经济品种,不仅增加了我国农作物和药材的种类,而且也丰富了各族人民的物质文化生活.对中国古代社会经济的开发,起到了重要的促进作用.