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俗话说：”好吃不如饺子“，饺子有着数千年的历史．人们常说“千年饺子”．何止千年，西汉时称＂角子”．餐桌上就盛食饺子；南北朝时称“偃月形馄饨”．北齐的颜之推说：“今之馄饨．形如偃月．天下之通食也”。“偃月“就是饺子的形状。唐代更为流行．称之为“扁食”。
小饺子 大民俗
【摘 要】
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俗话说：”好吃不如饺子“，饺子有着数千年的历史．人们常说“千年饺子”．何止千年，西汉时称＂角子”．餐桌上就盛食饺子；南北朝时称“偃月形馄饨”．北齐的颜之推说：“今之馄饨．形如偃月．天下
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2011年2期
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