论文部分内容阅读
中国的饮食传统博大精深,充满智慧,是一门特殊的学问。然而在人们的生活和社会惯习中,饮食被置于"民俗"之阈,与"高雅"泾渭分开,这实在是本末倒置,亦有悖辩证唯物主义原理。饮食文化其实无妨为社会结构的特殊"文本",全面体现社会语境中的"文法","面子文化"便是一个例证。
饮食正义 雅俗共“尝”
【摘 要】
：
中国的饮食传统博大精深,充满智慧,是一门特殊的学问。然而在人们的生活和社会惯习中,饮食被置于"民俗"之阈,与"高雅"泾渭分开,这实在是本末倒置,亦有悖辩证唯物主义原理。饮
【机 构】
：
厦门大学人类学研究所;
【出 处】
：
民俗研究
【发表日期】
：
2012年05期
【基金项目】
：
国家社科基金重大项目“中国非物质文化遗产体系探索研究”(批准号:11&ZD123)成果
其他文献
随着现代价值的传播,“天下兴亡,匹夫有责”规定的天下、政权、肉食者与匹夫之间的责任关系遭到了挑战,它如何回应现代价值需要学界分析。以形式逻辑角度分析,天下、国、肉食
<正>当前,创建世界一流大学(WCU)业已成为一个全球性话题,成为很多国家的战略需求和目标指向。中国也不例外。在相继实施了"211工程""985工程"和"协同创新工程"之后,2015年底
培养具有创造力的高素质人才是世界各国教育改革的共同目标,是高等教育的主要任务,本文从培养大学生创造力的意义出发,分析我国大学教学中培养大学生创造力存在的问题,提出了
近年来,随着素质教育的推进和教育教学思想的转变,＂以教师为主导,以学生为主体＂的观念已经深入人心,分组教学法就是这种观念的体现。在中职语文教学中采取科学的方法对学生进行
2014年下半年,大型户外真人秀节目《奔跑吧兄弟》杀出重围,成为电视综艺节目中的一匹黑马,在收视率和好评率上,《奔跑吧兄弟》在同期节目中始终处于领先地位。"跑男"拥有一套
为探究酒糟发酵周期对酒糟大曲质量的影响,采用单因素实验设计方法,将发酵周期分别为120d、180d、240 d、300 d的酒糟按照一定比例添加到小麦粉中制成酒糟大曲,研究酒糟大曲
面对目前全球环境恶化、资源分布不均,很多国家都开始重视生态经济的发展和绿色营销的实现。党的十九大提出了“加快生态文明体制改革,建设美丽中国”,反映了我们对于优美生
1病历摘要患者，26岁，G2P0^＋1’，因停经49天，阴道流血6天于2013年6月9日入院。患者平素月经规则，末次月经2013年4月21日。入院前6天，患者无明显诱因出现阴道流血，量少于月经量，多少不一