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<正>清爽型含乳饮料在日本已经有近一百年的历史,包括清凉含乳饮料和益生菌饮料,典型的品牌有KAPLIS(可尔必思)、养乐多(YAKULT)、明治乳业以及朝日、三得利等饮料巨头。随着可溶性大豆多糖的出现,其产品丰富了多样化的包装,销售量在日
可溶性大豆多糖的性质及其在清爽型含乳饮料中的应用
【摘 要】
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<正>清爽型含乳饮料在日本已经有近一百年的历史,包括清凉含乳饮料和益生菌饮料,典型的品牌有KAPLIS(可尔必思)、养乐多(YAKULT)、明治乳业以及朝日、三得利等饮料巨头。随着
【机 构】
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福建省泉州市味博食品有限公司,
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2011年02期
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