【摘 要】
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现代学徒制是基于学校和企业联合教学为学生提供技能培训的现代人才培训模式。学徒制的概念已整合到酒店礼节课程中。首先,我们希望促进教师和商务专家的对接,介绍酒店职业道
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现代学徒制是基于学校和企业联合教学为学生提供技能培训的现代人才培训模式。学徒制的概念已整合到酒店礼节课程中。首先,我们希望促进教师和商务专家的对接,介绍酒店职业道德和礼节要求,并建立具有酒店特色的课程体系;其次,在课堂教学中引入酒店“主人”,共同教育酒店礼节和道德素质要求。 再次,在学生实习中,学校与企业共同组成“导师制”,形成对师生的“一对一,一对多”实习指导机制,落实学生礼仪要求 和道德质量标准。鉴于学徒概念与酒店礼仪课程整合中存在的问题,本文讨论了一些改进 建议。
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