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丙酮酸是一种新型的 ,安全有效的膳食补充剂。已有的研究均提示 :丙酮酸可能在促进减体重 ,特别是减体脂、改善运动情绪、增加肌肉耐力和运动能力、抑制自由基生成和促进自由基清除和抗疲劳等方面有明显的效果。丙酮酸的作用机制尚不清楚。推荐剂量条件下 ,丙酮酸长期使用的实际作用效果 ,性别差异、训练水平和训练方式对其作用效果的影响 ,以及丙酮酸与其他运动补剂的交互作用尚未见报道。