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以特种油料植物水飞蓟种籽为材料,以超临界CO2为溶剂在容量为1L的萃取釜中对水飞蓟油进行萃取。考察了萃取压力、温度、时间等因素对萃取效率的影响,在单因素实验的基础上运用响应曲面法(RSM)考察了因素间的交互作用,并对萃取工艺参数进行了优化。
超临界CO2萃取水飞蓟油工艺研究
【摘 要】
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以特种油料植物水飞蓟种籽为材料,以超临界CO2为溶剂在容量为1L的萃取釜中对水飞蓟油进行萃取。考察了萃取压力、温度、时间等因素对萃取效率的影响,在单因素实验的基础上运
【机 构】
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南京野生植物研究院,南京农业大学食品科技学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2007年01期
【基金项目】
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江苏省农业科技攻关项目(项目编号:BE2005338)
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