【摘 要】
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为了解黑龙江省运动员的营养需求，以提供平衡膳食、科学营养的正确指导，促进其营养意识的提升，对黑龙江省冬夏季不同项目运动员进行日常饮食习惯问卷调查，发现多数运动员早餐营养
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为了解黑龙江省运动员的营养需求，以提供平衡膳食、科学营养的正确指导，促进其营养意识的提升，对黑龙江省冬夏季不同项目运动员进行日常饮食习惯问卷调查，发现多数运动员早餐营养摄入不足；夜宵摄入大量垃圾食品；大量饮用瓶装饮料代替喝水等一系列问题。建议运动员应多吃主食、多吃蔬果、多吃豆奶制品、少吃油炸食品、减少油脂及盐分摄入，并通过运动营养知识教育培训、健全膳食营养管理体系、配备专兼职营养师等一系列举措调整餐厅膳食配餐及营养结构，以提高运动员营养意识，保证日常饮食健康合理，为运动训练提供营养支持，为运动成绩提高夯实
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