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高效表达葡萄糖异构酶的大肠杆菌工程菌Ｋ３８／ｐＧＰＩ－２，ｐＴＫＤ－ＧＩ菌株，在玉米浆培养其中能高效合成葡萄糖异构酶，观察了细菌生长的细胞浓度，ＰＨ和酶产生的动态变化。
产葡萄糖异构酶工程菌工业发酵条件模拟研究
【摘 要】
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高效表达葡萄糖异构酶的大肠杆菌工程菌Ｋ３８／ｐＧＰＩ－２，ｐＴＫＤ－ＧＩ菌株，在玉米浆培养其中能高效合成葡萄糖异构酶，观察了细菌生长的细胞浓度，ＰＨ和酶产生的动态变化。
【机 构】
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山东省食品发酵工业研究设计院
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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1999年2期
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划项目!863
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