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结合LG型冻干试验机的工作原理及结构特点，优化设计出双联式真空冷冻干燥设备。采用一台电机带动，两个捕集器内置的干燥仓体结构，可交替使用进行对照试验，避免了等待融冰的时间。采用3因素2水平k（27）正交试验得出草莓解析的优化参数：质量为3250g，真空度为84Pa，搁板温度为75℃。并分析了不同干燥温度对冻干草莓含水率的影响。