论文部分内容阅读
介绍食品生物化学实验课程的教学目的，从实验教学内容的选择、实验教学方法的改进和实验课程的安排等方面探讨食品生物化学实验课程的教学体会。
食品生物化学实验课程教学的几点体会
【摘 要】
：
介绍食品生物化学实验课程的教学目的，从实验教学内容的选择、实验教学方法的改进和实验课程的安排等方面探讨食品生物化学实验课程的教学体会。
【机 构】
：
哈尔滨学院工学院
【出 处】
：
农产品加工．学刊（下）
【发表日期】
：
2013年4期
【基金项目】
：
黑龙江省高教学会“十二五”教育科学研究规划项目（HGJXHC110970）.
其他文献
我们现在讲的这么些病，内因在慢性病中所占的作用并不是主要的，只占20％，80％的外因造成的。外因方式来减少疾病。健康的钥匙在自己手里。控制外因可概括四句话，健康四大基石，十六个字
不管你的身体做什么用，我肯定你从来没认真想过它是怎么运作的，直到有一天发现它开始不好使了。希望正在读这本书的你还有副好身体。你看这本书的原因很有可能是因为你的妻子。
为探讨当代中国社会思潮下地方高校大学生思想教育工作,分析了地方高校大学生的思想特征。从坚持党的基本路线不动摇、坚持知识教育与理念教育相结合、树立与时俱进的教育理
如果你到浙江中医药大学附属第三医院就诊，也许会收获很多“微笑”。与一般医院的“微笑服务”不同，在医院门口有一个展板，上面有每一位服务窗口的医生、护士的笑脸，并写有“请您
以沙棘为原料,采用液体酒精发酵和表面静置醋酸发酵法制成的风味独特的沙棘果醋饮料。通过正交试验得出醋酸发酵最佳条件为：初始pH值3.5,接种量6%,发酵温度32℃。果醋饮料最佳
总是时不时的想着多年以后的我，再次遇到年轻时候的那些人和事，会是一种怎样的心情。到了我这般年纪，时间说长不长，还是在经历中留下了那么些意义。可说到底，我是不了解那种沧桑感
现今，糖尿病不再是中老年人的“专属病”，据统计，成人各年龄段的糖尿病患病率均显著增加。而糖尿病是一种慢性病，患者每天到医院并不能解决问题，更多的是要自己照顾自己。一般糖尿
铁观音独具"观音韵",兼具绿茶的清芳香和红茶的浓鲜醇甘而深受消费者的喜爱,因此铁观音保鲜技术的研究具有重要意义。综述了铁观音的物理和化学保鲜技术的新进展,尤其是化学
以小麦面粉为主要原料，辅以野葱，采用新的加工制作技术，将面粉与野葱制成翠绿诱人、营养丰富的挂面。
研究了不同海藻酸钠质量分数、硬脂酸质量分数和CaCl2质量分数配制的可食性复合膜处理排酸牛肉在冷藏排酸期间失水率的变化情况，并采用响应面法中心组合试验设计，对可食性复合