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解淀粉芽孢杆菌是一种分布广泛的益生菌,能够产生许多抑制真菌和细菌活性的物质。文章对解淀粉芽孢杆菌的理化性质、所含活性物质、培养工艺的优化、抗菌、抗氧化功能及其应用情况进行了综述。
解淀粉芽孢杆菌的培养工艺及应用研究进展
【摘 要】
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解淀粉芽孢杆菌是一种分布广泛的益生菌,能够产生许多抑制真菌和细菌活性的物质。文章对解淀粉芽孢杆菌的理化性质、所含活性物质、培养工艺的优化、抗菌、抗氧化功能及其应
【机 构】
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湖南九鼎科技有限公司技术中心,湖南农业大学经济动物研究所,长沙市动物防疫监督站
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2014年5期
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