大蒜素的生理功能及其在畜禽生产上的应用

来源 :湖南饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yangchao2005

【摘要】

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从大蒜中提取的大蒜素是一种高效的天然饲料添加剂,对畜禽具有广泛的抗菌、增强机体免疫力及抗氧化等药理活性。大蒜素能够改善畜禽生产性能,提高畜禽采食量,提高畜禽饲料转化率。本文论述了大蒜素的生理功能及作用机制,并总结了其在畜禽生产中的应用,为今后畜禽生产上使用大蒜素提供一定参考。

【作者】

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【机构】

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湖南农业大学动物科学技术学院

【出处】

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湖南饲料

【发表日期】

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2021年5期

【关键词】

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