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目的：了解我国预包装食品标签中营养成分功能声称的标示情况，为修订食品安全国家标准GB 28050《预包装食品营养标签通则》提供科学依据。方法：对市场上流通广、消费量大、覆盖区域多的预包装食品进行抽样，将食品营养标签信息录入Excel表格，对营养成分功能声称使用情况进行分析。结果：本次研究纳入18类共计5348个样本，有10类共计284个样本标示营养成分功能声称，总体标示率为5．31％，标示合格率为100％；其中乳及乳制品类、谷物及其制品类的营养成分功能声称标示率最高，分别为15．12％和15．69％。各类