一起流动摊档食物因沙门菌污染引起的食物中毒调查与分析

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2012年10月7日,辖区内某社区发生一起由沙门氏菌污染食物而引起的细菌性食物中毒事件。16名病例经当地人民医院对症和补液治疗后,症状消除并全部治愈出院,无死亡病例。现将这起食物中毒调查结果分析报道如下。1中毒经过2012年10月7日下午1时许,行政值班中心接到报告:辖区某人民医院先后收治了16名疑似食物中毒的病例。
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