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面点的馅心口味繁多，主要有成味馅、甜味馅、甜成馅。其中．成味馅一直是餐桌主食中最普遍的一种。肉及肉制品、蔬菜一直是咸味馅中常见的原料。近年来．随着人们生活水平的提高．虾这种高档水产原料因为其全面的营养．上佳的口感作为面点的馅心，更加广泛地走入了普通百姓的餐桌。
巧思妙解鲜虾入馅
【摘 要】
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面点的馅心口味繁多，主要有成味馅、甜味馅、甜成馅。其中．成味馅一直是餐桌主食中最普遍的一种。肉及肉制品、蔬菜一直是咸味馅中常见的原料。近年来．随着人们生活水平的提高．虾
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2011年2期
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