巧用乡土资源 建构有效的旅游课堂教学

来源 :课程教育研究·新教师教学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:smailfish2006
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  摘要:如何充分利用县域内的乡土资源优势,采取多元化的教学方式,建构有效的旅游课堂教学,对此我进行了深入地思考,并在具体实践中进行了研究。笔者认为要充分利用学生熟悉的场景,在旅游课堂教学中合理引入乡土资源,首先要深挖渗透在乡土资源中的旅游知识要点,然后聚点成线,进行知识性的拓展学习,最后集线成面,理论联系实际,真正做到学以致用。
  关键词:乡土资源;课堂教学;旅游
  H319.3
  乡土资源主要指学校所在县域范围内的自然生态和文化生态方面的资源,包括乡土地理、风俗习惯、传统文化、生产和生活经验等。乡土资源是旅游课程资源的重要组成部分,对它的合理开发和利用,对加深学生对旅游知识的理解、激发学生的学习热情方面发挥了较大的作用。笔者从教学实际出发,从乡土资源的点、线、面三个层次加以合理运用,极大的提高了教学效果。
  一、武义乡土资源的优势
  武义地处浙江中部,具有悠久的历史,优美的自然环境,深厚的古村文化,淳朴的民俗民风,宜人的气候条件,是名副其实的“浙中绿岛”、“江南桃花源”。同时,在武义大部分的乡土资源中几乎都能找到与旅游元素相关的知识要点。因此,合理利用本地丰富的乡土资源进行旅游课堂教学,可以大大改善教材中的案例远离学生实际的问题,使学生对旅游资源的感性认识真正上升到理性认识的高度。
  二、我校旅游专业学生的现状
  本校旅游专业学生基础薄弱、理解能力欠佳、学习也缺乏主动性,而专业教师照本宣科,所列举的案例又远离实际,难以引起学生的共鸣,导致教学效果不佳。但她们90%以上多为武义本地人,对武义本地的乡土资源较为熟悉,对很多旅游资源耳熟能详,这些为我们以乡土资源为切入点进行课堂教学提供了很有利的依据。
  三、巧用乡土资源建构有效的旅游课堂教学
  如何充分利用本县地域内的资源优势,采取多元化的教学方式,活跃课堂气氛,启迪学生思维,让其学有所成。对此我进行了深入地思考,并在具体实践中进行了研究。我认为要充分利用学生熟悉的场景,在旅游课堂教学中合理引入乡土资源,首先要深挖渗透在乡土资源中的旅游知识要点,然后聚点成线,进行知识性的拓展学习,最后集线成面,理论联系实际,真正做到学以致用。下面,我将以武义延福寺这一乡土资源的课堂教学实践为例作一说明:
  1.深挖要点:寻找结点,掌握旅游专项知识
  从延福寺这一乡土资源中我们可以马上寻找到的旅游知识结点是中国古代建筑知识和佛教文化。那么,在建构《武义的佛门圣地——延福寺》这一乡土资源课堂教学中,如何保证它的教学效果呢?
  第一,认真做好教学资源的取材工作。虽然乡土资源课堂教学最直观的就是进行实地场景教学,但鉴于班级学生人数过多、资源所在地距离学校路程较远、学习课时有限等原因,还是很难实现实地场景教学的。为了保证乡土资源课堂教学的有效性,教师可以充分利用多媒体课件的开发制作,创设虚拟的实境,插入大量的鄉土资源教学的视频影像、图片资料等,让学生身处校园也能畅游延福寺。
  第二,合理设计教学活动方案。
  把延福寺中提炼出来的旅游元素信息作为课堂教学契入点,将学生熟知的乡土资源结合旅游教材中所涉及的知识点进行一一对应和剖析,结果学生听得津津有味,课堂气氛活跃,参与的积极性也很高,师生互动效果极好。本节课在专业理论上应掌握的理论知识基本过关,而且也激发了学生浓厚的学习兴趣,对旅游知识要点的记忆深刻,完全达到了教学目标。
  2.聚点成线:近攻远交,开拓旅游视野
  为了更全面的掌握旅游知识要点,还要进行近攻远交的学习策略。我们在充分了解延福寺的佛教文化和古代建筑知识后,以它作为基点,还要进行知识性的外延学习。我们把延福寺放在时空的经纬度中与其同类或异类的关联性乡土资源进行纵向和横向的对比,真正让学生对其内涵和外延有个清晰地了解,全面掌握当地的旅游文化知识。
  具体做法如下:一是同类乡土资源的纵向对比。武义目前历史悠久的寺庙有三座:一是保存完好的元构大殿延福寺,二是北宋乾德年间的千年古寺台山寺,三是始于东晋重修于清乾隆年间的明招寺。通过对三大寺庙建筑风格的不同比较,可以了解不同历史时期中国古代建筑风格的差异性。二是异类乡土资源的横向对比。武义历史上曾是佛、道、儒三教鼎盛之地,境内在不同区域都分布着很多的佛寺和道观。在课堂教学中我们选取了牛头山山麓供奉叶法善的道教名观冲真观和延福寺进行横向比较,可以从两者供奉对象的不同来剖析佛教文化和道教文化的区别。以延福寺这一乡土资源作为教学出发点,聚点成线,更利于学生全面掌握当地的旅游文化,真正做到使我们的旅游教育服务于地方经济,为学以致用打下结实的基础。
  3.集线成面:学以致用,理论联系实际
  理论知识学习的最终目的在于实践,教师可以设计一些活动载体引导学生把所学的旅游知识应用于实践。为保证对延福寺课堂教学的有效性,我精心设计了三大活动载体:一是创作导游词。在班级内开展关于延福寺优秀导游词的征集和比赛,规范导游词创作要点,包括延福寺的历史沿革、建筑布局、建筑艺术、供奉对象和佛教文化等,要求学生利用所学的旅游知识自主或团队协作创作延福寺讲解导游词。二是开展延福寺的模拟导游讲解。学生模拟景点讲解员,配合实景拍摄视频进行讲解,控制讲解时间,突出讲解重点,规范讲解礼仪,点评环节可由学生互评和教师点评相结合,指出存在的不足和改进建议,真正提高学生的实操能力。三是设计旅游线路。以延福寺为中心设计一条寻幽探古的旅游线路,游览行程为一日游,行程设计要求包括旅游的游览线路、用餐安排、车辆安排、景点讲解等内容,综合锻炼学生对旅游专业知识的实际应用能力,真正了解当地的旅游资源。
  通过对以上三大活动载体的综合实践,理论联系实际,既强化了学生对乡土旅游资源的掌握和应用,又锻炼了学生的实践能力,成效显著。   四、巧用乡土资源教学所取得的成效
  在把乡土资源合理引入旅游课堂教学的具体实践中,教学效果显著。主要有以下四个方面的成效:
  1.激发了学生的求知欲望
  在旅游课堂教学中,我们给学生展示了大量的乡土资源的图片、视频、音频、文字等学习素材,并在条件许可的情况下还组织学生进行实地参观学习,而这些生活周围能够得到及时印证的资源景观尤其让学生感兴趣,大大激发了学生的求知欲望。隨着对旅游了解的深入,学生对家乡举办的旅游节庆活动也表现出了极大地参与热情,她们积极参加武义各乡镇举办的系列乡村旅游文化节,并通过微博、微信等平台展示自己的学思感悟,学习的主动性得到了大幅度地提高。
  2.强化了对旅游专业知识理解
  专业教材中的大多案例基本选用全国性的知名景区,远离学生实际,不利于学生对知识的理解。把乡土资源合理引入旅游课堂教学中,所取得的成果远远大于统一教材的传统教学。学生对周边环境比较敏感,在熟悉的环境中讨论大家都知道的事物,容易激发他们的学习兴趣和参与热情,强化了学生对旅游专业知识的学习和掌握。
  3.提高了学生的职业能力
  中职教育的最终目的是要让学生能学以致用,我校旅游学生的就业区域一般都在周边县市,他们中的大部分会投身于家乡的旅游事业。因此,我们把乡土资源的相关内容融入到旅游课堂教学中,理论联系实际,为学生成为一名优秀的旅游工作者奠定了坚实的基础,这些知识将在他们未来的职场上发挥出重大作用。
  4.提升了教师的业务水平
  在旅游课堂教学中,乡土资源的选材必须要贴近教材,为了更有效地保证教学效果,势必要求教师还要精心设计教学活动方案,立足于学生实际,选择合适的教学方法,做好充分的课前准备工作。如此经过反反复复的教学实践、教学反思,真正有效地提升了专业教师的业务水平。
  旅游是一门新兴的学科,知识随时都在更新与完善,教师在处理旅游教材知识的时候,决不能固守陈旧的教学大纲,要与时俱进,进一步对接当地的旅游市场。这势必要求教师要不断地学习新知识、掌握新动态,及时更新自己的专业教学思路、探索有效的教学方法。我们要立足本土文化,在课堂教学中融入本地的乡土资源,深入挖掘和探索出关联的旅游知识要点,理论联系实际,让授课内容更加具有实用性和实效性,真正为旅游企业培养出高素质的技能型人才,服务于地方经济。
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