【摘 要】
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13.3.27#致富快报4版 妻子在农村经营着一个煎饼摊，主要是在村子周围的几个集市不定点经营。由于是新手，赶第一个集的时候，她只卖了15个煎饼。看着生意红火的同行，妻子没有气馁，依旧每日早早就起床，拾掇要用的器具，不顾家人的反对出摊做生意。功夫不负有心人，妻子的煎饼最终以干净卫生、口味纯正赢得了顾客的青睐，有了稳定的消费群体。食客们最喜欢吃的当属大而圆的薄脆，其实，他们哪里知道，这都是妻子一张
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13.3.27#致富快报4版
妻子在农村经营着一个煎饼摊，主要是在村子周围的几个集市不定点经营。由于是新手，赶第一个集的时候，她只卖了15个煎饼。看着生意红火的同行，妻子没有气馁，依旧每日早早就起床，拾掇要用的器具，不顾家人的反对出摊做生意。功夫不负有心人，妻子的煎饼最终以干净卫生、口味纯正赢得了顾客的青睐，有了稳定的消费群体。食客们最喜欢吃的当属大而圆的薄脆，其实，他们哪里知道，这都是妻子一张一张手擀出来的，而且用的都是质量好、价格高的食用油。看着妻子每日操劳，我有些心疼，她却说：“我是用‘心’在摊每一个煎饼。”
妻子朴素的话语，折射出这样一个理念——经营之道贵在用“心”。的确，事情有大有小，能力有强有弱，做事的结果也会有好有差，但只要一心一意、踏踏实实做事，就一定能把事情做好，做出成效。用“心”体现的是依法创业、依照市场规律缔造自己的品牌，才会赢得顾客，进而财源广进。用“心”更体现了商家的责任意识，在市场经济体制下，优胜劣汰已成为商家的共识，一个缺乏社会责任意识的企业不可能永续经营，也不可能健康和谐地发展。
如今，妻子的煎饼摊已正常运转一年了。我们还处于创业初始，不奢望赚个盆满钵满，只求用心经营，能够以清香酥脆的产品满足顾客的需求足矣。倘若人人都如此，和谐繁荣的市场环境岂是难求？
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