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内容摘要：随着大学英语教学改革的不断推进，大学英语师资力量的不断加强，教学的各项投入也越来越大，加上学生英语水平的不断提高，美国文学教学对非英语专业学生越来越重要。美国文学教学应通过系统的文学阅读训练，注重培养学生利用学到的方法和思路解读和分析新的文学作品的能力。为了实现这一教学目标，作者采用了一种新的英语文学阅读教学模式—“CREAM”模式，并探讨了CREAM模式在美国文学教学、美国文学教材编写以及美国文学课程评价体系中的应用。
关键词：非英语专业学生 美国文学教学 CREAM模式
根据教育部颁布的最新《大学英语课程教学要求》，大学英语的教学目标是培养学生英语综合应用能力，使他们在今后工作和社会交往中能用英语有效地进行口头和书面的信息交流，同时增强其自主学习能力、提高综合文化素养，以适应我国经济发展和国际交流的需要。刘润清教授和李赋宁先生都认为文学不仅仅是对英语专业的学生和英美文学爱好者重要，而是对所有英语学习者都不可或缺。随着习近平主席“一带一路”战略倡议的提出，中国政府要“全方位推进务实合作，打造政治互信、经济融合、文化包容的利益共同体、命运共同体和责任共同体”。与此同时，高等教育外语教学中的“文化自觉”的重要性也日益凸显。越来越多的英语教学者已经充分意识到文化教育、文学素养提升的重要性，并且进行了大量的文献研究和实证调查。纵观以往的研究，主题上他们更多的是关注大学英语教学中的人文性、人文素养、文化素养或者文学知识的作用，如《非英语专业本科生英语文学能力的培养》、《提高非英语专业学生的英美文学修养》、《英美文学融入非英语专业教学的价值研究》等。研究对象上，他们更多关注的是英语专业学生的文学素养，尤其是外国文学素养的现状和情况分析。如今，随着大学英语教学改革的不断推进，大学英语师资力量的不断加强，教学的各项投入也越来越大，加上学生英语水平的不断提高，本文将探讨在非英语专业大学英语教学中美国文学教学的重要性及方法研究。
一.CREAM模式下的美国文学教学
教学模式指的是“一种整体的教学方法或教学计划”。非英语专业学生的美国文学教学模式应该是通过系统的文学阅读训练，注重培养学生利用学到的方法和思路解读和分析新的文学作品的能力。为了实现这一教学目标，作者采用了一种新的英语文学阅读教学模式—“CREAM”模式。
“C”（Comprehension）指学习者自己课前独立阅读，弄清所读文学作品的故事情节、人物关系、语言特点、写作风格等问题。
“R”（Response）指学习者在体验式阅读文学作品后，根据自己的相关专业知识和生活经验对所阅读的作品撰写读后感（initial response）。
“E”（Enrichment）指课上在教师指导下，学习者进一步深入阅读作品，弄清作品的主题内涵、象征意蕴、隐含思想等，丰富对作品的理解。
“A”（Activity）是指通过开展讨论、辩论、朗诵、表演、续写、改写等口头或笔头活动，要求学习者对原作进行深入研究。
“M”（Multi-media）指的是在阅读和研讨作品后，通过观看基于原作改编的电影或相关视频等，聚焦作品中的某一个问题，继续思考或研究，在更高层面领悟作品的内涵。【1】
在“CREAM”模式下，美国文学作品的阅读是学习者学习的主要形式，集课前独立阅读、课上在老师指导下细读、基于阅读开展活动、课后观看改编电影及相关资源，层层推进，加深对所阅读作品的理解和把握。
按照此种教学法的要求，美国文学课程应当采用主题式教学模式，以反映社会生活各方面内容的主题为学习内容，以主题到话题再到细节为主要教学步骤，逐步学习并建立较完整的反应主观与客观世界及社会交际需求的知识系统。在这种学习方式下，知识不是经由老师传授而得到的，而是学习者在一定的情景即社会文化背景下，借助学习和他人的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构的方式而获得的。
为了更好地展现CREAM模式的教学过程，本文将以菲茨杰拉德的《了不起的盖茨比》课堂教学为例。《了不起的盖茨比》是美国作家弗·司各特·菲茨杰拉德创作的一部以20世纪20年代的纽约市及长岛为背景的中篇小说，该书敏锐地抓住了当代社会生活的主题，并以象征手法展现了“美国梦”传奇之下的嘲讽及悲怅。《了不起的盖茨比》的问世，奠定了弗·司各特·菲茨杰拉德在现代美国文学史上的地位，成了20年代“爵士时代”的发言人和“迷惘的一代”的代表作家之一。20世纪末，美国学术界权威在百年英语文学长河中选出一百部最优秀的小说，《了不起的盖茨比》高居第二位，并被多次搬上银幕和舞台。
在第一次的课堂上，老师会把本学期要阅读的一些美国文学作品的阅读任务布置下去，其中之一就是《了不起的盖茨比》，学生在两个星期之内通过查阅各类相关信息辅助完成小说《了不起的盖茨比》的阅读，基本了解小说的故事情节、人物关系及作者的语言特点、写作风格等问题（Comprehension）。在接下来的三天内每位学生根据自己的相关专业知识和文学理论基础对《了不起的盖茨比》撰写一篇读后感（initial response）。第八周的课堂上学生按照老师的指导，进一步深入阅读小说（Enrichment），并分小组开展讨论（Activity），弄清作品的主题内涵、象征意蕴等，丰富对作品的理解。在此过程中，学生们弄清楚《了不起的盖茨比》的独特魅力突出的体现在象征手法的应用上，从而深刻刻画了美国爵士时代的社会风貌和美国梦的破灭，如色彩的象征手法，白色象征了黛西的肤浅、愚蠢和不负责任。形象地将她的虚荣、她的无知、她的冷漠、她的自私和残忍毫无保留地暴露在读者面前，而这些都恰恰是盖茨比悲剧的根源；绿灯（green light）象征着盖茨比心目中的理想恋人黛西。盖茨比从社会的底层苦斗爬上来，并不是为了豪华的生活和物质的享受，而是上层社会那种所谓的“纯洁的爱情”，是一个理想，一个不可名状的、令人心醉神迷的浪漫梦想，是一个永恒的期待。在他心目中，黛西象征着美国上流社会一切美好的东西，象征着他的梦想、他的希望，代表着他“美国梦”的核心，绿灯发出的“又小又远”的微光指引着他从贫穷走向富裕、走向生命的终点。经过前面四个阶段的学习和研讨，学生对《了不起的盖茨比》已经非常熟悉了，最后是观看基于原作改编的同名电影（Multi-media），继续思考或研究，在更高层面领悟作品的内涵。透过這部小说，学生们可以感受菲茨杰拉德对二十年代表面繁荣的忧心，同时也可以感受到这是一个时代的结束，另一个时代的开始，美国传统信念的沦丧，最后不可避免地导致“美国梦”的破灭。
关键词：非英语专业学生 美国文学教学 CREAM模式
根据教育部颁布的最新《大学英语课程教学要求》，大学英语的教学目标是培养学生英语综合应用能力，使他们在今后工作和社会交往中能用英语有效地进行口头和书面的信息交流，同时增强其自主学习能力、提高综合文化素养，以适应我国经济发展和国际交流的需要。刘润清教授和李赋宁先生都认为文学不仅仅是对英语专业的学生和英美文学爱好者重要，而是对所有英语学习者都不可或缺。随着习近平主席“一带一路”战略倡议的提出，中国政府要“全方位推进务实合作，打造政治互信、经济融合、文化包容的利益共同体、命运共同体和责任共同体”。与此同时，高等教育外语教学中的“文化自觉”的重要性也日益凸显。越来越多的英语教学者已经充分意识到文化教育、文学素养提升的重要性，并且进行了大量的文献研究和实证调查。纵观以往的研究，主题上他们更多的是关注大学英语教学中的人文性、人文素养、文化素养或者文学知识的作用，如《非英语专业本科生英语文学能力的培养》、《提高非英语专业学生的英美文学修养》、《英美文学融入非英语专业教学的价值研究》等。研究对象上，他们更多关注的是英语专业学生的文学素养，尤其是外国文学素养的现状和情况分析。如今，随着大学英语教学改革的不断推进，大学英语师资力量的不断加强，教学的各项投入也越来越大，加上学生英语水平的不断提高，本文将探讨在非英语专业大学英语教学中美国文学教学的重要性及方法研究。
一.CREAM模式下的美国文学教学
教学模式指的是“一种整体的教学方法或教学计划”。非英语专业学生的美国文学教学模式应该是通过系统的文学阅读训练，注重培养学生利用学到的方法和思路解读和分析新的文学作品的能力。为了实现这一教学目标，作者采用了一种新的英语文学阅读教学模式—“CREAM”模式。
“C”（Comprehension）指学习者自己课前独立阅读，弄清所读文学作品的故事情节、人物关系、语言特点、写作风格等问题。
“R”（Response）指学习者在体验式阅读文学作品后，根据自己的相关专业知识和生活经验对所阅读的作品撰写读后感（initial response）。
“E”（Enrichment）指课上在教师指导下，学习者进一步深入阅读作品，弄清作品的主题内涵、象征意蕴、隐含思想等，丰富对作品的理解。
“A”（Activity）是指通过开展讨论、辩论、朗诵、表演、续写、改写等口头或笔头活动，要求学习者对原作进行深入研究。
“M”（Multi-media）指的是在阅读和研讨作品后，通过观看基于原作改编的电影或相关视频等，聚焦作品中的某一个问题，继续思考或研究，在更高层面领悟作品的内涵。【1】
在“CREAM”模式下，美国文学作品的阅读是学习者学习的主要形式，集课前独立阅读、课上在老师指导下细读、基于阅读开展活动、课后观看改编电影及相关资源，层层推进，加深对所阅读作品的理解和把握。
按照此种教学法的要求，美国文学课程应当采用主题式教学模式，以反映社会生活各方面内容的主题为学习内容，以主题到话题再到细节为主要教学步骤，逐步学习并建立较完整的反应主观与客观世界及社会交际需求的知识系统。在这种学习方式下，知识不是经由老师传授而得到的，而是学习者在一定的情景即社会文化背景下，借助学习和他人的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构的方式而获得的。
为了更好地展现CREAM模式的教学过程，本文将以菲茨杰拉德的《了不起的盖茨比》课堂教学为例。《了不起的盖茨比》是美国作家弗·司各特·菲茨杰拉德创作的一部以20世纪20年代的纽约市及长岛为背景的中篇小说，该书敏锐地抓住了当代社会生活的主题，并以象征手法展现了“美国梦”传奇之下的嘲讽及悲怅。《了不起的盖茨比》的问世，奠定了弗·司各特·菲茨杰拉德在现代美国文学史上的地位，成了20年代“爵士时代”的发言人和“迷惘的一代”的代表作家之一。20世纪末，美国学术界权威在百年英语文学长河中选出一百部最优秀的小说，《了不起的盖茨比》高居第二位，并被多次搬上银幕和舞台。
在第一次的课堂上，老师会把本学期要阅读的一些美国文学作品的阅读任务布置下去，其中之一就是《了不起的盖茨比》，学生在两个星期之内通过查阅各类相关信息辅助完成小说《了不起的盖茨比》的阅读，基本了解小说的故事情节、人物关系及作者的语言特点、写作风格等问题（Comprehension）。在接下来的三天内每位学生根据自己的相关专业知识和文学理论基础对《了不起的盖茨比》撰写一篇读后感（initial response）。第八周的课堂上学生按照老师的指导，进一步深入阅读小说（Enrichment），并分小组开展讨论（Activity），弄清作品的主题内涵、象征意蕴等，丰富对作品的理解。在此过程中，学生们弄清楚《了不起的盖茨比》的独特魅力突出的体现在象征手法的应用上，从而深刻刻画了美国爵士时代的社会风貌和美国梦的破灭，如色彩的象征手法，白色象征了黛西的肤浅、愚蠢和不负责任。形象地将她的虚荣、她的无知、她的冷漠、她的自私和残忍毫无保留地暴露在读者面前，而这些都恰恰是盖茨比悲剧的根源；绿灯（green light）象征着盖茨比心目中的理想恋人黛西。盖茨比从社会的底层苦斗爬上来，并不是为了豪华的生活和物质的享受，而是上层社会那种所谓的“纯洁的爱情”，是一个理想，一个不可名状的、令人心醉神迷的浪漫梦想，是一个永恒的期待。在他心目中，黛西象征着美国上流社会一切美好的东西，象征着他的梦想、他的希望，代表着他“美国梦”的核心，绿灯发出的“又小又远”的微光指引着他从贫穷走向富裕、走向生命的终点。经过前面四个阶段的学习和研讨，学生对《了不起的盖茨比》已经非常熟悉了，最后是观看基于原作改编的同名电影（Multi-media），继续思考或研究，在更高层面领悟作品的内涵。透过這部小说，学生们可以感受菲茨杰拉德对二十年代表面繁荣的忧心，同时也可以感受到这是一个时代的结束，另一个时代的开始，美国传统信念的沦丧，最后不可避免地导致“美国梦”的破灭。