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“食品安全——创造城市美好生活的重要保证”——访上海水产大学李柏林博士
“食品安全——创造城市美好生活的重要保证”——访上海水产大学李柏林博士
来源 :世界科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tuantuan731
【摘 要】
:
"中国有句古话‘民以食为天'.同样,‘马克思发现了历来为繁丛芜杂的意识形态所掩盖着的一个简单事实:那就是人们首先必须吃、喝、住、穿,然后才能从事政治、科学、艺术、
【出 处】
:
世界科学
【发表日期】
:
2003年10期
【关键词】
:
食品安全
啤酒
“启明星计划”
李柏林
生产控制
HACCP
质量检测体系
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"中国有句古话‘民以食为天'.同样,‘马克思发现了历来为繁丛芜杂的意识形态所掩盖着的一个简单事实:那就是人们首先必须吃、喝、住、穿,然后才能从事政治、科学、艺术、宗教等等……'可见,食品,在人们的生活理念中历来具有十分重要的地位.
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