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食用菌生产户往往将残次香菇作废料弃之不要，实在可惜。如果将残次香菇加工成各种食品，不仅可以变废为宝，供自家食用，而且可以供应市场，提高种菇的经济效益。下面介绍几种残次香菇食品的加工方法。
残次香菇巧利用
【摘 要】
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食用菌生产户往往将残次香菇作废料弃之不要，实在可惜。如果将残次香菇加工成各种食品，不仅可以变废为宝，供自家食用，而且可以供应市场，提高种菇的经济效益。下面介绍几种残次香菇
【机 构】
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湖南省祁阳县八宝镇蔬菜产业集团
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2006年9期
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