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2016—2017年,山东、河北的小麦生产总成本有所增长,小麦价格小幅下跌。基于2016—2017年对山东省、河北省17个市(县)小麦生产情况的调研,对小麦生产成本和收益情况进行了分析,发现由剩余劳动力减少引起的价格上涨、市场经济快速发展带来的土地成本攀升、生产资料价格上浮带来的物质费用增长,以及小规模经营导致的节本难以实现共同推高了小麦生产成本。最后,提出了加快推进适度规模经营、探索收入支持政策以及加大对合作社、大户及家庭农场的支持等建议。