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近段时间，大蒜价格一路走低，曾经的“蒜你狠”变成了“蒜你贱”，价格变化幅度之大，让人沈心，更让蒜衣伤心。目前，大蒜收购价格在4元每千克左右，甚至更低，远低于今年收购价格高峰期时的9元每千克。大蒜价格忽高忽低，这应该不是第一次了，近几年就曾多次出现过类似的情况，造成这种现象的原因究竟在哪，以后该如何应对，值得我们去思考。