【摘 要】
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<正> 保定槐茂酱菜厂开业于康熙十年,至今已有三百余年历史,慈禧太后曾亲自品尝槐茂酱菜,并赐名“太平菜”。槐茂酱菜很受广大人民群众的欢迎,在历史上享有盛誉,并于1983年荣
【机 构】
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化工部北京化工研究院北京ZIP100013
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<正> 保定槐茂酱菜厂开业于康熙十年,至今已有三百余年历史,慈禧太后曾亲自品尝槐茂酱菜,并赐名“太平菜”。槐茂酱菜很受广大人民群众的欢迎,在历史上享有盛誉,并于1983年荣获商业部优质名特产品称号。保定地处交通要道,许多旅客慕名购买,但由于解决不了霉变问题往往是回家后望菜兴叹。对工厂更是一道难题,一般夏季只能存放2～3天,所以每年5～8月基本处于停产状态,故解决高温季
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