【摘 要】
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目的采用乙醇提取法探究刺玫果中总黄酮的最佳提取工艺。方法以芦丁做对照,采用紫外可见分光光度法测定总黄酮的含量。以总黄酮含量为指标,通过单因素实验考察提取时间、料液
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目的采用乙醇提取法探究刺玫果中总黄酮的最佳提取工艺。方法以芦丁做对照,采用紫外可见分光光度法测定总黄酮的含量。以总黄酮含量为指标,通过单因素实验考察提取时间、料液比、乙醇浓度、温度对提取的影响;并在单因素实验的基础上,采用正交试验设计法,考察温度、提取次数、乙醇浓度、料液比4个因素。结果乙醇浓度对总黄酮含量有显著影响,提取次数影响最小。最佳提取工艺为:10倍量70%乙醇,80℃回流3次,每次回流1.5 h。结论该提取方法操作简便,结果准确可靠,为进一步研究黄刺玫果中总黄酮提取工艺提供理论依据。
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