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本试验采用人工瘤胃模拟装置研究了添加不同水平阴离子盐0,-50mEq/kg、-100mEq/kg和-150mEq/kg的日粮对瘤胃消化代谢的影响。通过对瘤胃液pH值、NH3-N、VFA浓度的测定,结果表明,添加阴离子盐水平在-150mEq/kg内,对瘤胃pH值和氨氮浓度有一定影响,但差异不显著(p〉0.05);当添加水平在-100mEq/kg和-150mEq/kg时,对乙酸浓度、丙酸浓度及乙酸/丙酸比例影响差异均为显著(P〈0.05)。