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调理脾胃是中医治疗的独特方法,是临床用之有效的治疗大法。入脾胃经的药物很多,作用各异,但概而言之,补脾胃者以甘（主）酸（次）;泻脾胃者以苦（主）辛（次）,这在《内经》上有＂用苦泻之;甘补之＂之说。从而指出了脾胃病补泻的一般用药原则。1补以甘、酸甘味药：《素问.至真要大论》曰：＂夫五味入胃,各归所喜,