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目的：研究西兰花中葡萄糖异硫氰酸盐（glucosinolates，GS）对S180,J、鼠抗氧化功能的影响。方法：以S180实体瘤小鼠为模型，考察GS对S180小鼠的抑瘤率、免疫脏器指数的影响；运用试剂盒测定S180小鼠红细胞中SOD和CAT，血清中GSH及全血中红细胞MDA含量。结果：GS可显著抑制S180实体瘤的生长（P〈0．01），显著升高S180小鼠胸腺指数和脾指数（P〈0．05，P〈0．01）；可显著提高荷瘤小鼠红细胞中SOD、CAT活力（P〈0、05，P〈0．01），显著地提高血清中GSH的活