【摘 要】
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随着我国酒店业供求关系的不断变化,酒店行业已经开始进入微利时代。酒店不断找寻适应当前环境的新型成本控制手段,需要不同于传统的酒店成本控制管理模式,实现酒店自身管理
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随着我国酒店业供求关系的不断变化,酒店行业已经开始进入微利时代。酒店不断找寻适应当前环境的新型成本控制手段,需要不同于传统的酒店成本控制管理模式,实现酒店自身管理的转型优化。结合可持续发展理论、当代绿色酒店理念、采购供应链的分析和优化、现代酒店绿色成本控制理论等,探讨了针对高星级酒店绿色成本控制架构的建设,旨在促进酒店行业绿色成本控制理论的优化和改良。
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